Doorgaan naar hoofdcontent

Posts

Posts uit augustus, 2017 weergeven

Mijn eerste wijnreis, van 10 t/m 14 juli 2017 (deel 2)

Vervolg wijnreis, door Marielle Merks

Dag 3: de volgende ochtend werden we wakker door de geur van heerlijke verse broodjes. Met een goed gevulde maag gingen we naar Moux voor een bezoek aan Corbieres, Plo de Vents. Prachtige locatie, en weer hadden deze wijngaarden een totaal andere grondsoort dan de wijnhuizen hiervoor. Plo de Vents werkt organisch en zij zijn van mening dat je andere bebossing niet moet weghalen uit de wijngaard. Na de uitleg bij de wijngaarden, kregen wij een rondleiding door de wijnkelder. Wat ons opviel? De eivormige tanks, gemaakt van terracotta. Mooie, smaakvolle en verfijnde wijnen geproefd.
Door naar het volgende wijnhuis, Chateau Remouly. We ontmoeten de wijnmaker Philippe Courrian in zijn wijnkelder/opslag. Het eerste wat ik zie is een palet vol met wijnen uit de Medoc, Bordeaux. En wat blijkt? Deze man komt oorspronkelijk uit de Bordeaux en zijn zoon is wijnmaker op het Chateau in de Bordeaux. Philippe is verliefd geworden op de Languedoc, nou ja, eigenlijk…